في ظل جائحة كورونا ، وانقطاع الكثير من العمال والجلوس في منازلهم بعد ان دمرت الجائحة العديد من القطاعات ، وشمل هذا زوجي ، ولا يوجد اي دخل في البيت ونحنُ اسرة تحتاج كل يوم الى مصاريف ، كما اسلفت صديقتي ريم انه لا يوجد مخبز في منطقة المعصرة جنوب بيت لحم ، فراودتني فكرة اعداد الخبز والشراك ، وبيعه ، حتى يتسنى لنا ادخال دخل الى المنزل في ظل انقطاع عمل زوجي ، انا وصديقتي ريم ، لدينا طموح بان نفتتح مخبزاً حتى يلبي احتياجات القرية ، في ظل عدم توفر مخبز بها وبالقرى المجاورة .